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2019-07-25

第2回ソフトめんレシピコンテストグランプリのレシピを紹介します!

第2回ソフトめんレシピコンテストグランプリ受賞!

♪♪ 近江鶏の和風スタミナ混ぜめん ♪♪

【材料】

ソフト麺 1袋

近江鶏もも肉 60g

おろしニンニク 少々(生ニンニクスライス 2~3枚)

市販の麺つゆ 120cc

ごま油

温泉卵 1個

刻み海苔、白ごま、薬味刻みねぎ、糸切り唐辛子

 

【作り方】 

① ソフトめんを電子レンジで温める。

② フライパンに油をひいて、にんにくを入れ、鶏もも肉を両面強火で焼く。

③ フライパンを火から降ろし、濡れふきんの上に置いて粗熱をとる。

④ 麺つゆを投入して、ひと煮立ちしたら火を落とし、ゴマ油を入れる。

⑤ ソフトめんをやや深めの皿に盛り、煮汁をかける。

⑥ もも肉、温泉卵、刻み海苔、白ごま、薬味葱、糸切り唐辛子を盛り付ける。

※温泉卵は、低温調理器68℃30分で自作できます(^^)

 

ソフトめんは扱いやすいので、気軽に挑戦できますよ♪

夏休みの昼食などにもピッタリです!

ぜひ作ってみてください♪


2019-07-25

第2回ソフトめんレシピコンテスト!受賞レシピが決まりました♪

先日、第2回ソフトめんコンテストを行いました!

審査結果を発表します!

たくさんの応募の中から選ばれた今回のグランプリは・・・

「近江鶏の和風スタミナ混ぜめん」に決まりました!!

惜しくもグランプリは逃しましたが、

第2位 「バリバリソフトめん」

第3位 「豆腐クリームソフトめん」

第4位 「ソフトめんのカレーなるつけめん」

という結果になりました!

どれも工夫とアイデアいっぱいのレシピばかりで、しかもおいしかったです!

ソフトめんの世界がまた広がりました☆☆

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

↓↓グランプリに輝いた「近江鶏の和風スタミナ混ぜめん」のレシピは こちら↓↓

  第2回グランプリ「近江鶏の和風スタミナ混ぜめん」レシピ

 

今回もたくさんのご応募、本当にありがとうございました(^^)☆

また来年も開催する予定です。お楽しみに!


2018-10-19

10/21(日)「近江ソフトめん」が能登川ふれあいフェアに出展します☆

秋はあちこちでいろいろなイベントが行われていますね!

暑い夏も過ぎ、ようやく野外でも過ごしやすい季節になりました。

製麺組合も、次回のイベント出展が決まりましたのでお知らせします。

『第26回 能登川ふれあいフェア 2018』

 日 時 : 平成30年 10月 21日 (日) 9時から 15時まで (小雨決行)

場 所 : 東近江市ふれあい運動公園

 私たちは今年初めての出展、近江ソフトめんのお店です。

毎週土曜日に限定販売している、近江ソフトめんを食べられるチャンスですよっ♪

ソフトめんにカレーやミートソースをかけた

《ソフトめん(カレー)》《ソフトめん(ミートソース)》の二種類を販売予定♪(´ᵕ`๑)۶⁾⁾

たくさんの模擬店やステージイベントもあり、楽しそうです!

お天気もよさそうなので、ぜひ食べに来てくださいね~!


2018-08-12

こども食堂に登場୧(・⌔・)୨

子ども食堂にソフトめんが登場しました!

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メニューはミートソース♪

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ソフトめんは給食でも人気メニュー!

食べなれた食材に、子ども食堂でもみんな笑顔で食べてくれていました₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾

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2018-07-22

『ソフトめんレシピコンテスト』結果速報!優勝はなんと・・・!?

先日の こちらのブログ でお知らせしていた「第一回ソフトめんレシピコンテスト」っ!

昨日審査し、受賞レシピが決定いたしましたーーヾ(≧∀≦☆)!

集まったアイデアレシピの数は、 なんと 85 通!

すべて作って食べてみたいところでしたが、大変残念ながら時間にも限りがあり…

まずは第一次書類審査をして、13レシピに絞りましたι(`・-・´)/

選ばれたレシピを調理し、「おいしさ」や「独創性」、「滋賀らしさ」

ソフトめんの良さでもある「作りやすさ」などに重点を置いて

審査員の皆様に審査していただきました!

では、選ばれた「ソフトめんレシピ」受賞作ベスト3を発表します‼♫~♪\(♡ ´ ∨`♡)/♪~♫

第三位 『黒蜜きな粉ソフトめん』!

IMG_0787まさかのデザート!?でもこれがおいしいんです!!

第二位 『滋賀大好きソフトめんグラタン』!!

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これは滋賀の名産・赤こんにゃくと丁子麩を使ったレシピ♪

大人も子どもも好きな味にまとまっていて、おいしかった(..◜ᴗ◝..)

第一位 『鯖(さば)ソフトめん』!!!

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このインパクト大のレシピが堂々の1位に輝きましたー!❄︎‧˚₊✧*。*̥

子どもでも作れるお手軽さの上に、なんといってもおいしい!

もしかしたら他にもソフトめんにのせるとおいしいものがあるかもしれませんね・・!?

受賞作のレシピは、後日このブログで紹介する予定です!

ソフトめんは安価で手に入り、調理も簡単なのでぜひ試してみてくださいね!

たくさんのご応募、ほんとうにありがとうございました(*ˊᗜˋ*)/ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*


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