近江生パスタ　湖国そだち　は、

滋賀県産小麦を使った県内初の生パスタ！

「ふくさやか」という品種から「びわほなみ」に変更し、

ますますおいしくなりました！　そこで、

しがのシェフとのコラボフェア第3弾を開催します。

今回は、東近江市にある2つのレストランです。

5月13日（木）～6月30日（水）

ABARIS（東近江市躰光寺）さん

ビストロ楓江庵（東近江市八日市緑町）さん

滋賀のシェフが腕を振るう滋賀の食材と近江生パスタ

とのコラボ、すごく楽しみです～(^^)/

近江生パスタ×しがのシェフコラボフェア第2弾がいよいよ明日からスタート

12月1日～1月31日まで

彦根市の洋食SHIMADAさんと

近江八幡市のイタリア料理ヴィーテさんで。

奥琵琶湖菅浦産の猪肉、琵琶湖のすじえび、ビワマス等
滋賀県ならではの食材を使ったパスタ料理を提供。

滋賀県産小麦でつくった生パスタとシェフたちとのコラボを

お楽しみください。ぜひぜひ食べに行ってね～(^_-)-☆

いよいよ本日から、近江生パスタ×しがのシェフコラボフェアが始まりました。

滋賀県産の小麦「ふくさやか」をふんだんに使った近江発の生パスタを

滋賀県屈指のイタリアンシェフが提供します。

第1弾は、大津市の2店舗

　　　　リストランテ　ラーゴさんで 

　　　　滋賀の野菜と季節のフルーツを使った冷製パスタと

　　　　滋賀の卵を使ったカルボナーラ

　　　　オステリア　ブランカさんで　　　

　　　　湖国の恵み　牛蒡のアマトリチャーナ

滋賀にこだわったメニューをぜひ食べに行ってみてください！

滋賀県製麺工業協同組合の事業が

26日（土）22：00～22：30　びわ湖放送

「滋賀経済NOW」で放映されます。

10月からスタートする「近江生パスタ×しがのシェフコラボフェア」

についても紹介されます。

ぜひご覧ください！

再放送：27日（日）8：00～8：30