滋賀県内で広く愛される近江うどんゆで麺

近江うどん ゆで麺
近江うどんゆで麺

近江うどんツヤ良しコシ良し粘り良し
近江うどんゆで麺
牛うどん
近江牛うどんはこの麺を使っています。

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滋賀県産小麦
100%使用

この明るい麺は、無漂白。滋賀県産小麦「ふくさやか」ならではの白さです。近江商人の三方よしにちなみ「ツヤよし、コシよし、粘りよし」の食感にこだわっています。近江うどんゆで麺は地産池消の観点から、滋賀県内の幼稚園・小学校・中学校の学校給食にも採用され、子どもたちに人気のメニューとなっています。

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近江牛うどんはこの麺を使っています。