滋賀県産小麦と近江うどんの普及を目的とする滋賀県製麺工業協同組合。うどんサミットをはじめ滋賀から新しいうどんの魅力を発信します。

  • 近江うどんで季節を味わう
  • 進化する近江うどん
  • 近江うどんの麺職人、匠の技
  • おいしさは笑顔に

お知らせ ご案内 ご報告 会員だより レシピ

2020-09-25 ご案内

びわ湖放送「滋賀経済NOW」で26日放映

滋賀県製麺工業協同組合の事業が 26日(土)22:00~22:30 びわ湖放送 「滋賀経済NOW」で放映されます。 10月からスタートする「近江生パスタ×しがのシェフコラボフェア」 についても紹介されます。 ぜひご覧くだ…続きを読む

2020-09-23 ご案内

近江生パスタ”湖国そだち”誕生!

滋賀県製麺工業協同組合では、滋賀県産小麦を使った麺の共同開発を しています。近江うどん→近江うどん三層麺→近江ソフトめんに つづき、第4弾はなんと生パスタ!滋賀県産小麦を使った初めての生パスタです。 近江生パスタ”湖国そ…続きを読む

お知らせ一覧
2020-09-25

びわ湖放送「滋賀経済NOW」で26日放映

滋賀県製麺工業協同組合の事業が 26日(土)22:00~22:30 びわ湖放送 「滋賀経済NOW」で放映されます。 10月からスタートする「近江生パスタ×しがのシェフコラボフェア」 についても紹介されます。 ぜひご覧くだ…続きを読む

2020-09-23

近江生パスタ”湖国そだち”誕生!

滋賀県製麺工業協同組合では、滋賀県産小麦を使った麺の共同開発を しています。近江うどん→近江うどん三層麺→近江ソフトめんに つづき、第4弾はなんと生パスタ!滋賀県産小麦を使った初めての生パスタです。 近江生パスタ”湖国そ…続きを読む

2015-04-07

春です♪『よもぎうどん』

桜も咲き、華やかな季節になりましたね! 今日は春にぴったりの商品をご紹介します☆彡 『よもぎうどん』です! よもぎを麺に練りこんでいます。 春らしい、よもぎの香りのするおうどんです。 米原市の旬彩の森・道の駅「伊吹の里」…続きを読む

2015-03-09

会員だより☆かぼちゃ?れんこん?

滋賀県製麺工業協同組合会員・保智六製麺所(近江八幡市安土町)が「近江かぼちゃうどん」と「石寺れんこん和そば」を製造販売しています 「近江かぼちゃうどん」は滋賀県産の小麦粉とかぼちゃをつかったこだわりのうどんです甘味となめ…続きを読む