2015-02-07 ツヤよし、コシよし、粘りよし…「近江うどん ゆで麺」 この明るい麺は、無漂白。滋賀県産小麦「ふくさやか」ならではの白さです。近江商人の三方よしにちなみ「ツヤよし、コシよし、粘りよし」の食感にこだわっています。