第2回ソフトめんレシピコンテストグランプリ受賞！

♪♪　近江鶏の和風スタミナ混ぜめん　♪♪

【材料】

ソフト麺　１袋

近江鶏もも肉　60ｇ

おろしニンニク　少々（生ニンニクスライス　２～３枚）

市販の麺つゆ　120ｃｃ

ごま油

温泉卵　１個

刻み海苔、白ごま、薬味刻みねぎ、糸切り唐辛子

【作り方】　

①　ソフトめんを電子レンジで温める。

②　フライパンに油をひいて、にんにくを入れ、鶏もも肉を両面強火で焼く。

③　フライパンを火から降ろし、濡れふきんの上に置いて粗熱をとる。

④　麺つゆを投入して、ひと煮立ちしたら火を落とし、ゴマ油を入れる。

⑤　ソフトめんをやや深めの皿に盛り、煮汁をかける。

⑥　もも肉、温泉卵、刻み海苔、白ごま、薬味葱、糸切り唐辛子を盛り付ける。

※温泉卵は、低温調理器６８℃３０分で自作できます（＾＾）

ソフトめんは扱いやすいので、気軽に挑戦できますよ♪

夏休みの昼食などにもピッタリです！

ぜひ作ってみてください♪