皆様、こんにちは。

滋賀県製麺工業組合

丸菱製麺の冨江です。

突然ですが、皆さんは「うどん」に対してどのようなイメージをお持ちでしょうか？

手軽に食べられる日常の味という印象が強いかもしれませんが、実はうどんは古くから非常に縁起の良い食べ物として親しまれてきました。

その理由は、うどんの「形」にあります。

うどんは「太くて長い」ことから、古来より「太く長く、末永く幸せに暮らせるように」という願いが込められ、長寿や家運隆盛を祝う縁起物とされてきました。

また、麺の白さは「清浄」を表し、紅白の具材を添えることでさらにおめでたい席にふさわしい一品となります。

また、うどんは消化が良く、老若男女を問わず皆で同じ食卓を囲めることから、「人と人との縁を繋ぐ」食べ物とも言われています。

滋賀県製麺工業共同組合では、滋賀県産小麦にこだわった商品作りをしています。

日常の何気ない食事も、「縁起を担ぐ」という視点で楽しむと、より一層味わい深くなるものです。

心も体も温まる滋賀産小麦の美味しい麺。大切な方と一緒に、また自分へのエールとして、今日は「太く長く」の願いを込めて、うどんを召し上がってみませんか？