楽しみにしていた「ウラマヨ！」の放送がありました。

「踊る！大ソース線！」というコーナーです。

そこで「スヤキ」が紹介されました～☆

これが「谷野食堂」です。

甲賀市水口町（みなくちちょう）にあります。

　　スヤキとは、「麺とねぎともやしをラードで焼いたもの」です。

（この麺はもちろん近江うどんではなく中華麺です、念のため・・・）

それに、お客さんが自分でソースなどをかけて、好みの味付けにして食べます(〃ﾟσ￢ﾟ〃)ｼﾞｭﾙﾘ….

麺を焼いてからソースをかけて食べるので、

「焼きそばの常識を覆す！」

として今回の特集で紹介されたんですね。

ブラマヨの小杉さんの感想。「独特やな」！